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マクロレポート

FOODTECH TRENDS IN 2020

https://www.digitalfoodlab.com/foodtech-reports/

“With the COVID19 crisis, many FoodTech trends have been accelerated. From plant-based products adoption to the rising interest for new types of delivery, the world has lived a giant experiment. Taking a step back, as we do each year, we have considered the state of most promising and impactful FoodTech trends and condensed the result in this new report.”

COVID19をきっかけに、多くのFoodTechトレンドは加速をしました。植物由来の製品の採用から、新しいタイプのデリバリーへの関心の高まりまで、世界は巨大な実験を行ってきました。そうしたFoodTechトレンドの状況を検討し、その結果をこのレポートに凝縮しています。